有了宝宝之后，家里的各种厨房小家电就开始多了起来，电烤箱、料理机、豆浆机……思来想去家里要是有一个空气炸锅就更好了。刚开始是想着用空气炸锅能给宝宝做炸薯条、做鸡翅，看了网上各类的评价，发现九阳SF3蒸汽炸锅还是相当不错的，所以决定把它买了。等真正入手这台九阳SF3蒸汽炸锅之后才发现，它不仅能炸能烤还能蒸，实现从早餐、午餐到晚餐的全覆盖，还可以做出点心、零食等各种各样的花样美食，仿佛打开了一个完全不一样的美食新世界。
一、开箱&外观
这是九阳的新品，继“一款可以蒸的烤箱”之后又推出的“一款可以蒸的空气炸锅”，我发现九阳在厨房小家电方面特别出众，对煮妇们的使用需求特别了解。这样一台可以蒸的空气炸锅就实现了蒸烤炸三大功能，基本能替代烤箱、微波炉、蒸箱、电饭煲、电炖锅和空气炸锅了，普通家用的话，差不多可以实现一台顶5台的效果。
这款可以蒸的空气炸锅有着比较多的配件，包含了炸锅、烤架（盘）、不锈钢蒸锅、取盘夹，炸锅的提手是工程塑料的，热锅的情况下也不烫手，方便用完之后取下炸锅进行清洗，我这边习惯趁热锅进行清洗，这样容易除去油渍。
空气炸锅的外观为黑色，上面是顶盖、红圈是开盖的按钮、下面一层是水箱。
底部除了支脚外，还有防滑脚垫，能吸附在光滑的厨房台面上。
空气炸锅的热源为卤素管，加热时，顶部的风扇会把热风360度的吹到食物上，食材受热比较均匀，和5L的大容量配合，能很简单的做出烤整鸡来。
炸锅上还有个喷汽头，使用蒸汽烤或原味蒸的功能时，蒸汽由此处喷出来。
下部是900ML容量的大水箱，使用时，20s就能出蒸汽，加满水之后，能持续蒸60分钟左右，像什么蒸鱼、蒸包子、蒸馒头等，一次就能搞定了。
顶部是九阳SF3蒸汽炸锅的控制面板，三大功能、14道菜谱，基本涵盖了蒸、烤、炸的常见食材，而且这14道菜谱还是可以延伸到类似食材的加工控制程序，比如以蜜汁烤翅这道菜为例，除了翅膀之外，鸡腿、翅中等类似食材都可以选择这个功能来加工。再加上加上预约及自主功能，这款蒸汽炸锅真的可以在整个厨房撑起了。
烤功能试用
到了冬天吃烤红薯是必要的呀，把红薯洗干净，把水沥一下放到烤架上，不沥水直接放也行。
按空气炸功能，选择窑炉红薯，系统会自己设定200度，100分钟。
在烤红薯过程中，我对噪音进行了一下测试，最大仅有54db，这噪音控制的不错，可以说很安静了。
等时间到了之后，就能直接享受美味的窑炉红薯了，用空气炸锅烤红薯比用电烤箱更简单，电烤箱在烤的过程中还得翻2-3次，防止正面和底面被烤糊，空气炸锅因为是360热风循环，受热均匀不会烤糊，而且烤制过程中，不会丢失太多的水份，烤出来的红薯很甜、很软糯。
蒸 烤的功能试用
大家有没有做过烤排骨，如果亲自做过的都知道，如果是生烤的话，排骨上面的肉会干缩的很厉害，肉全都贴到骨头上了，所以大家一般都是先把排骨用电饭锅煮8-9成熟，然后再用烤箱烤，烤制时怕把肉烤糊，也需要翻2-3次，做的过程是比较麻烦的。
用九阳这款能蒸的空气炸锅来就可以简单的做起来了，排骨洗净、沥水（不沥也行），如果想吃带滋味的可以自己勾芡腌一下，把排骨放到烤盘上。把水箱里加满水，加纯净水，不能加自来水呀。
使用蒸汽烤功能，选蜜汁烤翅这套菜，然后就等着大餐出锅行了。在烤过程中，通过视窗能看到，蒸汽烤功能是先用蒸气把排骨蒸一会，目测肉达到了7成熟，然后又开始烤制。
烤制完之后，打开盖子时，烤肉有着很浓郁的香味，通过观察能发现，肋骨上的肉还是比较厚实的，而且吃起来有着非常好的口感，不油不腻真棒。
看看炸锅里，存下了好多从排骨里烤出来的油，这才几块排骨，居然就会有这么多油。空气炸锅可以实现低脂少油的生活是它的好处之一。
我家还喜欢吃烤鸡背，我们本地特别受欢迎是烤鸡背，几乎所有的做凉菜的都有卖，不过总感觉外面的不卫生也不健康，所以有了空气炸锅之后，我们就经常自己做烤鸡背。把新鲜的鸡背洗净，如果想吃有滋味的可以腌一下，然后放烤架上，使用蒸汽烤功能里的茶香鸡菜谱。
根据程序，同样是先蒸汽蒸一会，再烤制，想吃辣味的话，可以在出锅前5分钟把盖子打开，在鸡背上刷点老干妈，想吃鸭脖味的，可以买点周黑鸭的辣酱刷上。烤出来之后，只看成色食欲就会很好。而且由于这是先蒸后烤的，所以，不用担心里面不熟，外面卖的鸡背，经常会遇到里面不熟的现象，自己做的自然就放心多了，安全多了。
原味蒸功能试用
中国“煮妇”们对于蒸食物，馒头、包子、米饭、鱼、蟹是特别擅长的……几乎大部分食材都可以蒸着吃。蒸之前，需要把水箱加满水，这个水箱有着比较大的容量，加满之后，一次可以持续蒸60分钟左右。
这款炸锅原味蒸的食谱包含了虾仁蛋羹、清蒸鲈鱼、粉蒸排骨、腊味蒸饭，同时，大家也可以使用自主功能，来对时间和温度进行设定。
米饭蒸着吃比煮着吃更香，使用配套的不锈钢蒸锅 腊味蒸饭功能就能做出来，由于蒸米饭吃水比较少，所以，水米比例能适当调小一些，焖米饭时水米比为1.5，蒸的话1.1左右就可以。
蒸米饭出锅的效果，饱满充实的米饭颗粒，在口感上，蒸的米饭优于普通电饭锅煮出来的米饭。
再就是北方人都对吃馒头、包子是比较喜欢的，这款空气炸锅也能直接使用腊味蒸饭功能来蒸制馒头、包子，有了这款炸锅蒸锅又省去了。我们家习惯蒸一大锅包子，然后再热一下吃，有了这款锅之后，可以对包子（饭菜也可以）进行二次加热，又快又方便。
对了，蒸汽炸锅的热烘除菌是比较重要的功能之一，空气炸锅用起来爽，但是得注意及时清洗，要不然会对下一次做食物有着一定的影响（俗称串味），九阳这款带有一键热烘除菌功能，可以有效祛除食物残留的味道，这个功能还是比较贴心的。
总结
以上就是这款九阳SF3蒸汽炸锅的体验，这些菜谱只能当成抛砖引玉吧，大家可以对更多功能进行探索，比如做点心和零食等。目前来看，这款锅对于普通家庭来说基本能达到万金油的效果，蒸炸烤三功能合一，一台顶好几台的功能，节省空间用起来又方便，容量是5L足够大，对于一家老小的使用需求是可以很轻松的满足的。
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