酒酿带鱼颜值营养兼顾，这道菜绝对是小朋友的最爱，不爱吃鱼的小朋友吃到停不下来。甜甜糯糯的味道，鲜香嫩滑滋补暖胃，可作节日大餐之一，超级解馋！
By 归家小厨
用料
- 带鱼段 400克
- 酒酿 300克
- 葱 3克
- 姜 3克
- 料酒 5ml
- 盐 8克
- 胡椒粉 少许
- 酱油 8ml
做法步骤
1、带鱼提前化好待用。
2、处理好内脏，切好带鱼段。
3、放入料酒、盐、白胡椒粉，拌匀腌制半小时。
4、带鱼上裹上一层面粉。
5、锅中倒入油，加热至五成热，放入带鱼，煎至焦黄。
6、翻面继续煎至金黄。
7、放入葱姜爆香。
8、再加入盐、酱油。
9、倒入适量醪糟。
10、再加入适量水，慢炖20分钟。
11、收汁即可出锅了。
12、甜甜糯糯的酒酿带鱼就上桌了！
13、鲜香嫩滑滋补暖胃。
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