对美食的追求于我来说从来不仅仅是味蕾上的味道，更多的是一种怀念成长的感情。就像对于土生土长的上海人来说，对于上海菜饭的有些经典家常味是有执念的。那是童年里妈妈的味道！那是上海人舌尖上家的温暖！菜饭打开时有种特别的香气，就是那种青菜煮透了，软糯的气息，和着肉粒一起融合在米饭里。小时候大人常说：“打耳光都不肯放！”
上海人习惯用咸肉去做菜饭，咸肉要带着肥膘，这样油脂会裹上米饭，吃起来才香，焐菜饭的时间也一定要久些，焐到青菜从碧绿转为咸菜黄，那味道就出来了。有时咸肉还没有腌好，用腊肠、香肠也行，如果还有太白酱肉加持，那真是莫大的满足！
如今我也是母亲了，这样的味道更是有了特别的意义。很想为自己的妈妈做一份菜饭，也期待自己的女儿为妈妈做一锅菜饭。
这道饭菜其实并不难，然而最重要的米饭煮出来总是不尽人意，不是太软就是夹生，直到后来我发现伊莱特陶土电饭煲才解决了难题。
伊莱特选用澳洲锂辉石、景德镇陶土、贵州高岭土为原材料，经28道工艺，历时45天，800小时的制作而成，配合3D远红外加热，激发出食材本真味道，营养活化好吸收。
伊莱特电饭煲采用原生低温釉，无化学添加，让老人孩子吃饭更安心。除了煮饭以外，它更是一位全能选手，8大功能只需一键任君挑选，真正做到饭菜汤“一锅端”！另支持24小时智能预约功能，让家人的每一餐准时开饭，不用因工作时间没规律而担心。如果你怀念妈妈的味道，不妨亲自动手试一试，说不定能吃到记忆中的味道~
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