前几年媳妇儿刚怀孕时候家里买过一个电压力锅，煲汤做饭没少贡献。前阵子不知啥原因坏了，之后就一直在用传统的压力锅。可这自从享受过电压力锅的好，再用回去可是难受的不得了，买新锅也就提上了日程。
挑选新电压力锅的过程中发觉最近好多大V一直在推大宇二合一电压力锅。去看了下产品评价还有功能参数确实都还不错，最关键的是自从看过这锅的颜值以后，再看别的锅真看不上了。
又一次被颜值消费的经历，下单等快递。赶着国庆假期电压力锅就到家了，正好有大把时间给孩子研究点东西吃。
一见倾心的颜值，现代和复古的完美结合，越看越好看，越看越耐看，电压力锅中的一股清流。颜色方面白黄紫三色选了相对低调的白色。黄色紫色都太潮了，我这有点hold不住。
一个锅配备了两个同4L的内胆相当厚道，一个不粘涂层主要煮饭做粥烹饪不含硬物食材，一个是全不锈钢内胆专攻带骨等硬物食材。当然混用也没啥问题。
趁着国庆假期，新锅试水做点硬货给孩子吃。
1,高压锅版快手炖猪蹄
猪蹄两只一分四半，黄豆、葱、姜，香叶、桂皮、八角、肉蔻适量。冰糖，生抽，蚝油备用。
猪蹄冷水下锅放入葱姜焯水撇去血沫，出锅备用。
锅中放入适量冰糖，待完全融化放入猪蹄翻炒上色。
上色完毕将所有食材放入内胆，加入适量调料。将之前焯猪蹄的水加入没过食材。
盖上上盖，选择豆蹄筋档位，根据食材多少选择好时间。点击开始，剩下的就是等待了。
初始阶段电压力锅会预热，进入跑马灯阶段，随后就会进入倒计时。
当烹饪完成以后电压力锅会滴滴语音提示并自动进入保温模式。
电压力锅里面的压力很大可以0~70kpa自适应。所以烹饪好以后锅盖是不能打开，需要进行放气泄压。大宇电压力锅除了自动泄压设计以外，还另外设计了2种手动泄压方式：按键泄压和滑键泄压。按键泄压是通过按压盖子上的金色圆形按键进行泄压；滑键泄压时，直接把盖子上的白色滑键从“电压力锅”模式推向“电饭煲”模式即可。
说起来大宇电压力锅的泄压很人性化。在泄压的时候出气孔是斜向后的，可有效避免蒸汽烫伤。另外建议泄压采用按键方式时不要一直按着而采用点动，避免食材太满的时候，锅内液体喷出意外烫伤。
香喷喷的炖猪蹄就做好了，刚开盖的一小段时间锅内汤汁依旧在沸腾，看着就有食欲。
炖出的猪蹄卖相很好，颜色适中晶莹剔透，看着很有食欲。
这满满的胶原蛋白，营养丰富，美容养颜，增强身体体质。
不用小刀，筷子轻拨就能分离。
Q弹软糯满口留香。3岁小宝迫不及待地吃了起来，大口的满足。
2,超经典玉米胡萝卜排骨汤
精肋排若干，玉米切段，胡萝卜切大块，大枣枸杞，葱段备用。
冷水排骨下锅，放入葱姜焯水撇出血沫。
将所有配料和锅内的水放入内胆，加入适量调料。
盖上锅盖，开启压力锅煲汤模式。
煲汤时间会短上一些，很早就开启倒计时。
烹饪过程，排气孔会不时地排气泄压。维持食材应有的压力。
滴滴，好看好吃好喝的玉米胡萝卜排骨汤就完成了。
高压下胡萝卜完全煮透，轻轻一压就软成泥了，方便老人孩童食用。
3,煮上一锅精华饭
猪蹄，汤都有了还缺少主食。来个精华饭看看如何。大米，藜麦洗净加入不沾内胆备用。加纯净水至标准刻度。
在压力锅上盖通过拨动模式切换按钮将模式切换成点电饭煲模式。
选择精华饭开启蒸煮。机器按照固定模式运行，机器会根据食材自动计算最优蒸煮时间。
时间到，精华饭就煮好了。可以看到米饭粒粒饱满，软硬适中，色泽清亮，黄色藜麦搭配营养更佳。
不粘涂层内胆优势明显，在翻搅米饭时候没有丝毫粘连，煮出来的米饭也十分可口。像之前的那个电压力锅因为没有电饭煲模式，压力模式下煮出来的米饭特别难吃。
先给早已按耐不住的孩子乘上一碗香喷喷的米饭，让他先吃，我在炒个青菜。
机器最大支持24小时保温，暖心汤饭随乘随有。
入口即化的胡萝卜，大快朵颐。
香甜软糯的玉米段，吮指留香。
吃不够的炖猪蹄，娃娃都顾不上用餐具，小手抓着就往嘴里放。
看孩子吃得开心，做家长的心里太满足了。
机器支持压力锅，电饭煲双模式随心切换。默认拥有蒸煮炖煲焗十大菜单，当然分体式机盖为开盖烹饪也创造了无限可能。
4颗实体按键除完成功能以及开始停止以外，还能进行以分钟为单位的时间微调和最长12小时的预约设置。
同时分体式上盖也十分方便后期的清洁保养，完全浸水清洗都没问题。像家里原来的压力锅和电饭煲盖子都是连体的，每次蒸煮完清洗盖子都是一件十分困难的事情。
一日三餐四季，柴米油盐酱醋茶，有烟火的才是生活。
大宇二合一电压力锅，一锅球釜双胆加热均匀，压力锅电饭煲双模十菜单功能强悍，两个内胆都能适应压力锅、电压力锅双模式，没有专胆专用的限制性，有更大的烹饪空间。分体式上盖人性化手动泄压烹饪随心所欲，安全踏心。再加上这好看的外观确实是个好锅。
就是价格方面略微小资，没有手机智联远程操控略微遗憾。
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