朋友们大家好,最近的板栗终于大量的上市了,我们这边的板栗之前要十几块钱一斤,但是你知道吗?现在的板栗居然只要10块钱,就能买到三斤,价格实在是太便宜了。所以每年这个时候,我都会往家里多买上一些板栗,然后保存起来。
如果你也喜欢吃板栗,今天就让我来给你分享一个,快速去除板栗壳的方法如何?板栗虽然好吃,但很多人都不愿意去剥板栗,因为其剥起来实在是很麻烦,今天的这个方法,只要你学会以后,就能让你一秒三个。
这个方法使用起来,是特别简单的,是以前我认识的一位果农,给我分享的知识。只需一双筷子,就能解决你的烦恼哦,一起来看一看,这个方法吧,实在太实用。
板栗去壳小技巧,一双筷子就搞定,实用又简单1、首先我们要准备适量板栗,在对板栗进行准备的时候,最好提前用清水浸泡一下,坏板栗会直接漂浮,控水捞出扔掉就可以了。
2、把坏板栗筛选掉以后,我们还要往板栗中加入适量盐,并用食盐水把板栗揉搓清洗一下,因为在板栗的表面,是有很多脏东西的,用盐水洗一洗的话,会更干净。
3、板栗清洗干净后,我们要在它的背面打上花刀,这样板栗在煮的过程中就更容易熟,且板栗去壳的时候,也更容易。
4、在对板栗打花刀的时候,我们也要注意了,一定要在板栗的两边,垫上一双筷子。这样做的目的,是为了稳定住板栗,在打花刀的时候,就不会出现滑动。
5、因为板栗的形状是圆形的,不垫筷子的话,很容易就会滑动伤到我们的双手。除此之外,如果你用力过猛,也会把花刀打得太深,板栗的外观形状也会受到影响。
6、所以在对板栗进行处理的时候,往其两边垫上两双筷子的话,就能很好避免,板栗有不良现象出现。
7、除了可以垫筷子以外,我们还可以准备一个矿泉水瓶瓶盖,并把板栗装到里面,去打花刀的话,就会更容易。
8、把板栗打上花刀以后,我们就可以准备蒸锅,然后给它放上蒸锅中,并盖上盖子,大火蒸10分钟。
9、趁着蒸板栗的时间,我们要准备一个小碗,并往里面加入20毫升蜂蜜,以及20毫升清水,1:1搅拌均匀后备用。
10、板栗大火蒸10分钟,等其完全开口以后,我们要准备刷子,并在它的表面刷上一些蜂蜜水,这样保持板栗的口感,吃起来就会更甜蜜。
11、最后我们要盖上盖子,让板栗再蒸上10分钟,等其充分融入蜂蜜的香味以后,就可以取出食用了,只需轻轻一剥,就能将板栗去壳。
除了采用蒸的方式以外,想要板栗去壳快速的话,我们还可以用另一种方式,那就是把板栗根部切掉以后,再给它用油煸炒一下,再加水放到电饭锅中,煮半个小时就可以了,效果也是非常好用的。
其实板栗去壳的方式还有很多种,我分享的只是一种比较实用的方法而已,你那里是否有更好的使用方式呢?你也可以为我们说一说,你是怎么做的。
,