爱吃煲仔饭，可是家里没有饭煲，其实用电饭锅做一样也可以做出来美味可口的煲仔饭的。而且简单易操作，特别适合懒人哦！
By 午夜的阳光奇奇
用料
- 五常大米 1杯
- 火腿或腊肉 适量
- 玉米粒 适量
- 胡萝卜丁 适量
- 豌豆 适量
- 虾仁 适量
- 香菇 适量
- 洋葱 适量
- 酱油 适量
- 糖 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 香油 少许
做法步骤
1、一杯米能做出来两碗饭，刚好两人份。
2、将配料都切好，家里如果有腊肠或者腊肉，可以切成片。我用的是火腿。 玉米、豌豆、虾仁、香菇都用热水焯一下备用
3、先将大米淘好，浸泡30分钟以上，饭和水的比例是1:2，焖饭前将锅内滴两滴香油
4、将锅中放入油，将所有的配料放入锅内炒
5、炒好的配料倒入酱油、糖、鸡精、盐调味，酱油要适量多加一点，出汤汁
6、饭焖至跳键，将配料均匀的铺在饭上，再将汤汁淋在上面，将电饭锅盖盖好，再按下按键，继续焖（如果家里是电饭煲的话，就按热饭按键就好）等待跳键就可以吃了
7、吃之前，在锅里将饭搅拌均匀。
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