By 九阳知食 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 大米 150g
- 腊肠 2根
- 青菜 2颗
- 香菇 2颗
- 鸡蛋 2个
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 耗油 适量
- 麻油 适量
做法步骤
1、取大米2.5量杯，淘洗干净放入铁釜电饭煲；
2、加水至“2”刻度, 选择“灶烧饭”功能,点击“开始”；
3、腊肠切片，小青菜和香菇焯水备用；
4、煎一个溏心荷包蛋；
5、调制酱汁：生抽：老抽：蚝油：白糖=2：1：1：1；
6、米饭煮至“充分沸腾”步骤，将腊肠码放在米饭上，倒入酱汁；
7、待煮饭完成，搅拌均匀，盛出摆盘，即可享用。
小贴士
铁釜饭煲灶烧饭功能会使米饭产生锅巴的口感。
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