“不服煮个饭”业界传闻已久的小米电饭煲近期终于亮相了，不得不说，小米的号召力非同一般，似乎每涉足一个新的领域，总能掀起一阵热议。而面对外观设计新颖及功能强大的小米电饭煲，相信很多网友都有入手的准备。对此，今天数码日记君就给大家来扫盲下关于小米电饭煲的4个功能常识。希望能给准备入手的用户一个参考。
通常来说，电饭煲一般都会有一个安装于外锅底部的温度控制装置，当内锅达到摄氏度100度(华氏212度)之前，加热装置将全力工作，直到锅里面的水分被米吸收后，内锅的温度将会超过摄氏100°。这个时候，温度控制装置就会停止加热工作，或者转换为保温状态。一般保温状态的温度在65度(华氏150度)左右。
简单的说，压力IH加热就是通过电磁加热对电板煲的内胆直接加热，通过多线线圈，让内胆实现立体环绕加热，这样做的好处就是可以让受热更均匀使得米饭的口感更和营养成分更有保证。
一般普通的电饭煲内胆材质多为陶瓷、铜质、铁质、不锈钢以及合金材质，而灰铸铁内胆相对于其它材质的内胆而言保温时间较长。但各种材质都有其好坏的一面，比如从耐用性和导热性来看，不锈钢的寿命是最长的。简单的说，灰铸铁内胆的电饭煲热的慢、但是冷却的也慢，比较适合用于慢火熬粥之类的烹饪。
四、米重要还是锅重要？
如果说要做出一口香喷喷的米饭，米和电饭煲哪个重要？在数码日记君看来米是最重要的，毕竟俗话都有说“巧妇难为无米之炊”嘛，不过这年头随着“巧妇”越来越稀缺，一口好的锅重要性也就不言而喻了，此外，在煮饭过程中我们忽略的细节，可能研发人员会考虑的更周全，因此，如果经济允许，买一口好的锅还是有必要的。
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