✅网红懒人电饭锅腊肠焖饭：米饭里包裹着腊肉香肠和香菇、玉米的香气，好吃到哭，吃一次就忘不了的味道。关键还简单易上手，一个电饭锅就搞定了，没有任何油烟，赶紧做起来吧。
By Wensing的美食日记
用料
- 大米 200克
- 腊肉、香肠 各50g
- 胡萝卜、玉米 各半根
- 豌豆 80g
- 干香菇 十五朵
- 小葱 2根
- 蚝油、生抽、油 各2勺
- 海鲜酱油 1勺
- 鸡精 半勺
做法步骤
1、1⃣️食材清洗干净，将胡萝卜、干香菇切丁，玉米剥成玉米粒（不想自己剥玉米的也可以买罐装的玉米粒），腊肉切片（也可以切丁），香肠切片，小葱切成葱花。生抽和海鲜酱油调在一起备用。
2、2⃣️淘米。大米淘洗干净后倒入蚝油、老抽、油搅拌均匀，沾点水尝下味道，根据咸淡加入适量的盐和鸡精（尝完记得吐出来，毕竟米还是生的）。
3、3⃣️加完盐再次搅拌均匀后加入水（水量比平时煮饭时稍少一点点）。然后依次放入切好的腊肉、香肠、玉米、豌豆、、香菇后即可盖好盖子开始煮饭模式。♀️♀️
4、4⃣️电饭锅煮好跳档后打开盖子，加入调在一起的生抽和海鲜酱油（喜欢吃香油的可淋点香油）加入葱花，搅拌均匀后一道美味好吃的懒人焖饭就制作完成啦。✌✌家里有鱼露的可适量加一点鱼露，味道会更鲜美哦。营养健康又好吃，赶紧收藏周末做起来吧。
5、：我做的是两人份的量，如果家里人多的可酌情增加食材的量哦
6、也可以根据自己的喜好，添加食材哦，快去试一下，嘻嘻嘻～～
小贴士
剥玉米粒小技巧：玉米拦腰切成两半，先用手慢慢抠出一列，然后在一排一排的掰开，既轻松，剥出的玉米也完整。 这里没加西红柿、其实各种焖饭步骤一样，可根据自己口味搭配食材（比如排骨、土豆、菠萝........很多很多） 我比较喜欢吃硬一点的米饭，食材本身会渗透少量的水量，所以我加了比平时煮饭稍少一点点的水。喜欢吃软一点的宝宝们还是加入平时煮饭正常的水量为宜
大米的营养功效
大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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