使用电磁炉炒菜的步骤如下：
1. 准备好需要炒的菜和调料，将菜洗净、切好备用。
2. 将电磁炉插上电源，并将平底锅放在电磁炉上，打开电源开关。
3. 将平底锅加热到适当温度，可以使用手在锅面水滴快速蒸发时进行测试，或者倒入适量油后，看油开始出现微微的烟雾时即可。
4. 将调料放进锅里，进行煸炒，直到香味散发出来。
5. 接着把需要炒的菜放进锅里，进行煸炒，用铲子不断翻动，让菜均匀受热。
6. 炒好的菜起锅前，可以根据口味再次加适量盐、酱油等调味品，最后进行翻炒。
7. 菜炒好后，关闭电源开关，并将插头拔出电源插座。
需要注意以下几点：
1. 选择较佳的锅，以免出现不粘锅易沾附等问题。
2. 控制加热温度和时间，避免火力过大或过小炒出不好的菜。
3. 使用铲子时要注意，避免刮伤锅面而影响使用寿命。
4. 炒好的菜要及时食用，以保证美味和营养。
1首先我们要调到相应的功能，我们讲的是炒菜就选择炒菜功能吧。
2把火力调到最大，锅里倒入植物油烧热。
3倒入菜式，马上把火力调低一档翻炒。
4如果是易熟的菜式就再调低一档慢慢翻炒，如果是不易熟的菜式就保持这个火力慢慢翻炒，放入适当调料将其炒熟。
5无论是炒菜还是煮东西，都要经常翻动，让所有的菜都能接触到高温部分。
