电磁炉又称电磁灶，是一种利用电磁场原理将电能转换为热能的厨房电器。其加热过程主要是通过底部的线圈盘释放电磁力，使锅体中的铁分子磁性取向一致，剧烈碰撞产生热能，从而加热食物。
使用电磁炉做饭的步骤如下：
1. 洗锅：将锅子清洗干净，确保无水渍。
2. 放入电磁炉：将锅子放在电磁炉上，使其稳固。
3. 加入食材：在锅中加入适量的食材，如米、菜、肉类等。
4. 设置温度与时间：根据个人口味和电磁炉功率大小，设置适宜的加热温度和时间。
5. 开始烹饪：按下电磁炉开关，开始烹饪。
6. 搅拌：在烹饪过程中，可以适时搅拌锅中的食材，确保受热均匀。
7. 完成烹饪：待电磁炉自动停止加热后，即可关掉开关，取出食物。
电磁炉优点在于：
1. 操作简单，只需按下开关即可。
2. 热力均匀，不会出现局部过度加热的情况。
3. 便于清洁，只需将锅具清洗干净即可。
注意事项：
1. 使用电磁炉时，应避免使用铁制锅具，以免产生电火花，建议使用专用电磁炉锅。
2. 电磁炉在使用过程中，应避免使用外力按压锅体，以免影响加热效果。
3. 电磁炉不能干烧，使用时应注意锅体温度，避免过度加热。
1、工具材料：米、电磁炉。
2、倒入锅内大概三小碗大米，将米用清水淘洗干净之后放入有密闭锅盖的锅内，再加入适量水（没过大米两厘米的高度即可），用水量比电饭煲多一些。
3、锅放到电磁炉上，大火烧开。中途用筷子或者勺子从下往上搅动若干次，目的是防止出现干锅问题。等到水烧开后，锅盖掀开一半。
4、等水烧开到米粒中间还有水并且水起泡时候，将电磁炉转至小火熬。
5、再把锅盖盖紧，焖煮至水收干，这时候要注意的是要注意观察收水状况避免煮糊。
6、最后关火在焖一会，到此米饭就算做好了。在盛出米饭时加一点油可以让米饭更香更糯。
