电磁炉使用过程中突然断电不加热的原因有：
1、电磁炉自身的过热保护：当电磁炉感应到温度到达到90-95度时就会自动断电，当温度达到110度时，就会自动强制关机。
2、外部电压不稳定导致的电磁炉自动保护。当外部电压由于不稳定突然低于电磁炉的工作电压范围时，电磁炉也会自动断电而出现不加热的现象。
3、浪涌保护：浪涌是电网中电压在瞬时升高或降低时产生的一种危害比较大的尖峰脉冲，过大的浪涌一般都会被压敏电阻泄放掉，只有一些较小的浪涌会触发浪涌保护电路动作。保护性质为短时暂停。如果电网陈旧，并且有接触不良的情况时，可能会出现不定时的暂停现象。
4、可能锅与电磁炉不匹配，通常是锅用旧了，锅底变形了，从而导致锅底与电磁炉面板接触不到位引起，引起锅具温度超高，此时电磁炉也会自我保护而断电。
