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电磁炉煮鱼的正确方法(电磁炉煮鱼块的正确方法)

电磁炉煮鱼的正确方法(电磁炉煮鱼块的正确方法)

更新时间:2024-06-17 14:40:31

电磁炉煮鱼的正确方法

1. 将草鱼切好,洗净晾干备用。注意厚度要适中,鱼也不要买太多,因为电磁炉的锅有限,太多不好煮。

2. 将五花肉洗干净,切成片,这时候肉的厚度也要适中,可稍薄点。注意五花肉不要买太肥,确保吃的时候不会腻。姜洗净,切成片备用。

3. 材料都准备好了,这时候就开始做鱼了。电磁炉热锅,注意要用小火,锅内的水要擦干净,倒上食用油,待油稍有点热时,放上姜片,小炒一会。

4. 1分钟后,加入酱油,同样地,酱油要小热一会,注意酱油要适量,如果想要加点盐也可以。

5.大概1分钟后,在锅里加适量的开水。接着,把备用的五花肉放进去,充分搅拌,让五花肉跟酱油充分融合入味,煮个三四分钟。

6.最后一步,就是加入草鱼了。草鱼一块块地加进锅中,确保锅内的酱油汁能浸泡草鱼,如果不能完全浸泡,就需要用汤匙或者筷子把鱼翻过来煮熟。这时候,火候可以调成中火。5分钟后,简单却美味的酱油鱼就大功告成了!尝尝,鱼的味道很鲜美,同样五花肉也是肥而不腻

准备材料:鱼1条、香葱1根、姜少许、蒜适量

步骤1、准备食材,鱼,姜葱蒜,红辣椒。

步骤2、将鱼清洗干净,在鱼肚里面塞上葱姜蒜。

步骤3、葱姜蒜切段。

步骤4、锅中放水烧开大火蒸炖8分钟。

步骤5、蒸好的鱼里面的汁要倒掉。

步骤6、在鱼身上放上姜丝和红椒丝和葱段,香菜,然后在鱼身上淋上适量蒸鱼豉油,别放盐,蒸鱼豉油本身带有咸味。

步骤7、热锅下油大火烧冒青烟浇在鱼上即可。 浇油这个环节很重要,一定要把油烧热的冒青烟,目测有青烟不断冒出。浇上去吱啦一声才够味。