电磁炉和燃气灶各有其优缺点，比较哪一个更节省取决于使用情况和使用习惯。以下是比较两种灶的特点及其对能源的消耗程度，帮助您做出选择：
1. 能源消耗方面：
燃气灶的燃烧方式比较传统，使用的是燃气燃烧产生的热量进行加热，能源消耗较为均匀。
电磁炉采用电磁感应将电能转换成热能，不同类型的电磁炉能源消耗有所不同，但总体上比燃气灶更为节能。
2. 使用习惯方面：
燃气灶的火候调节相对灵活，加热响应速度比较快，适合需要强火操作的烹饪。
电磁炉温度的调节相对比较固定，一般分为九档，适合一些需要低温慢炖和持续加热的菜品。
总体而言，电磁炉的能耗相对燃气灶更低，能更有效地利用电能，从节能、环保的角度看，更具有优势。但是，电磁炉使用时需要有适配器，而且在追求烹饪的灵活性和火力时燃气灶会更好。因此，最终应选择适合自己使用习惯和偏好的灶具。
生活中我们都需要做饭炒菜，电磁炉和燃气灶相比较肯定是燃气灶更节省，因为燃气灶所用的燃气要比电磁炉使用的电更便宜，况且燃气灶炒菜要比电磁炉炒的菜好吃
