视情况而定。如不锈钢盆有磁则可以放在电磁炉上煮，因能形成磁场、可以被磁铁吸附。如不锈钢盆无磁则不可以放在电磁炉上煮，因电磁炉会检不到锅。电磁炉是靠电产生的高强度磁场，用磁场改变物质内部分子排列运动方式来实现加热的。
最好不要。因为不锈钢的盘子底太薄，电磁会泄漏出来。
能加热，但电磁泄漏对你的身体不利。
因此，你还是去买只专门用于电磁炉上的锅吧，它们的底是双层的，厚了许多。
不过，说实话，我自己也管不了那么多，经常拿盘子（搪磁的）放在上边加热。哈
当然，用于做菜的话，由于底太薄，热得太快，容易糊锅。其它问题不大。
炖烫的话，你要先用猛火把烫烧沸，然后才用“煲汤”功能慢慢炖。如是烧稀饭，当然用蒸煮了
