电磁炉不可以在放金属上面用吗 那我为什么放（电磁炉周围多远不能放金属）

不能，严格说是不能在钢、铁板上使用，在铝板铜板上是可以的。因为电磁炉的线圈工作时产生频率较高的电磁场，鉄磁物质的器皿在这个电磁场中就会发热，达到烹煮的目的。

如果放在钢铁板上，工作时钢铁板也会发热，同时降低了电磁炉的效率。