是基于感应加热的原理。
当电流通过线圈时，会产生强磁场，这个磁场会穿过厚的玻璃面板和容器基座，使底部的铁板感应发热并加热锅内的食物。
控制电路通过调节电流大小和频率来控制加热功率，以达到控制温度的目的。
具体来说，当按下控制面板上的加热键时，控制电路会向线圈输入一定的电流和频率信号，触发炉具的发热机制，启动加热过程。
当炉具达到设定的温度时，控制电路会自动减小电流和频率，保持炉具运行在恒定温度下。
因此，可以明确得出结论，是基于感应加热原理，控制电路通过调节电流大小和频率来控制加热功率，以达到控制温度的目的。
