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电磁炉能蒸食吗(电磁炉蒸东西选什么功能)

电磁炉能蒸食吗(电磁炉蒸东西选什么功能)

更新时间:2022-04-01 12:49:21

对于爱吃、会吃的家庭,厨房里必少不了一口好锅。

而对于厨艺平平、又没有太多时间下厨的上班族或宝妈们,拥有一口好锅,更相当于请来一位好帮手!

以前我们眼中的好锅无非是耐看、耐用、好打理,一锅多用,满足煎、炸、炖、炒、煮、蒸等五花八门的烹饪方式。

但这些越来越难以满足厨娘们的需求了,不少姐妹问我推荐做饭更省时省力的锅。

的确,熟得快、操作方便,越是经常下厨的人越懂这有多重要。

等待美味出锅本就是种煎熬,而普通锅温度不够、密封不严,2、3个小时煮个土豆牛腩,还是刚刚可以嚼烂的程度,准备吃的时候才发现已经饿过劲儿,很伤胃。

用高压锅吧,确实熟得快,可这“暴脾气”也让人害怕……

所以安全缩短烹饪时间,轻轻松松烧一桌喷香的饭菜,才是大多数人的心声。

今天就给大家找来一口几乎没有安全隐患,快熟、全能、操作简单的锅——来自意大利的 RossoSfera意悠芙多功能微压锅。

上班族、宝妈、厨房新手、小厨房或准备换新锅的小伙伴们看过来!

可甜可盐的牛油果绿色,简约、雅致的锅身设计,让看厌了黑、灰色锅具的我,顿时眼前一亮!毕竟用漂亮的锅做菜,心情也美美的。

| 容量增加30%;32cm大口径、圆底中式炒锅,掂炒畅快自如,炒一锅菜3~5个人吃没问题。

| 功能强悍;一锅满足煎、炸、炖、焖、炒、煮、蒸多种烹饪需求,做啥啥不粘。

| 微压快煮;炖煮时间比普通锅快得多,相当于简化版的“高压锅”,快速搞定全家伙食全靠它。

微压锅介于炒锅和高压锅之间。

拥有炒锅的功能,同时借助微压盖的微压力,提升锅内温度,炖煮比炒锅快熟,还比高压锅入味。

只要1个小时就能把肉炖的酥软入味。

更重要的是,安全性远远高于高压锅;


*微压锅的气压值大约为10千帕,属于人体可接受的安全微压,远不及高压锅(80千帕)。

如果你怕囤好几口锅会闲置,还想拥有一口炖肉、煲汤更快速的炒锅,千万别错过这口安全、全能的微压锅。

微压锅炖肉更酥烂、煲汤更鲜美,也更省时节能。

这得益于锅底部采用3层旋风聚能复合底,聚热性好,导热速度快,而且不管是燃气炉还是电炉都能用,不挑灶具。

看,跟普通不粘锅比,烧水明显快得多。

我试过用它炖肉,那肉质软烂程度,可跟高压锅媲美,味道又堪比砂锅出炉,鲜香入骨。

耗时的番茄牛腩,之前要炖2、3个小时,如今只要1个钟头,牛腩就能炖至软烂入味,小孩吃着也不塞牙。

煲汤更是快速又鲜美;

我爸喜好一口腌笃鲜!汤白汁浓、火腿咸鲜、笋清香脆嫩,用微压锅煲比砂锅省了一半时间。

做蒸食也不在话下;

小时候常听我外婆说蒸馒头、烧麦,火要旺、气儿要足,不然轻则粘底、扁塌,严重的半生不熟;

我特意用这口微压锅学着蒸了一回,揭开锅的一刹那,香气就扑面而来,太诱人了!

这样一口多功能微压锅,不仅让我惊喜满分,但凡用过的小伙伴们都说好。

快煮的另一个秘诀,在于锅盖。

刚拿到手时,给我第一感觉就是:这个锅盖很有份量

这可不是嫌它笨重,如果盖顶重量不足,锅内的压力、温度会下降,蒸汽容易外泄,减缓成熟时间。

另外,锅盖边缘,还有一圈硅胶环。强力隔绝外界空气、阻止大量蒸汽外泄就靠它。

锅盖盖严实厚,锅内会形成一个相对密闭的微压空间;

气压升高,蒸汽流通及汤汁沸腾加速,温度可高达200~300℃。食物不仅更快熟,且容易保留原汁原味,减少营养流失。

锅盖是特制的3层防爆玻璃,加压的同时,不用担心开裂的问题。

可透视的设计,随时能看到里面汤水多少;中间要添个辅菜,加点调味料或者水烧干了加水也非常方便

炖煮时,锅盖吸紧锅缘,不容易揭开。

但只要把锅盖上的硅胶阀轻轻上拉,锅内压力降低,就能轻松揭盖啦。

烹饪时,硅胶阀由绿变白,提醒你此时锅内压力升高,不要用手随意触碰,很贴心。

因为微压效果,关火后还能持续沸腾5分钟。不要急于开盖,多焖煮一会儿,让菜肴更入味。

锅盖拿下来直接立在桌面上,方便拿放,台面也显得整洁不凌乱。

另外,它的不粘效果也很出色;而且不同于纯化学防粘材料的不粘锅,这口锅采用了先进的意大利植物不粘技术

锅面的淡绿色,源于植物矿物质不粘层,萃取多种植物精华。

经SGS、EST、CMA等机构检测鉴定:不含PFOA、BPA(双酚A)及有害重金属等,符合严苛的欧盟安全标准。

身边很多宝妈都用同款植物不粘锅给宝宝做辅食,所以大可放心。

我很爱用它煎东西,不粘底、少油烟,亲测无油煎蛋也不粘不糊哦。

清洗也方便,沾了酱汁什么的,抹布一抹水一冲就干净。

除了不粘,这口锅也十分耐用。

锅体的中间5层是天然矿物质加固层,耐磨性和寿命比一般不粘锅强得多,特别耐用。

RossoSfera锅具的耐磨标准是50000次,正常使用,可以用5~10年。

而且在高浓度酸碱性液体里泡一夜,依然坚挺。

锅面还注入了抗菌Ag 银离子,即使把锅长时间放在油腻腻的厨房里,也不容易滋生细菌。

最后说说这口锅的设计,特别人性化,方方面面都为我们考虑得极其周到!


0技能辨色识火下菜

手柄前端有一个感温指示灯,加热后会变色;如果觉得掌控火候太难,看这里就好了。

大容量不粘蒸屉

针对我们国人喜爱蒸食的习惯,贴心地定制了配套的不粘蒸屉,升级蒸锅,上蒸下煮太方便了!

我试过用它蒸的包子,密封性真是强,跟锅子与锅盖严丝合缝,看不出太多蒸汽散出来。

只用平时2/3的时间就蒸好一锅包子。个个饱满香软,轻轻一提,就完完整整出锅了。味道不亚于包子铺,分分钟被抢光。

用完水龙头一冲就可以擦干,而且滑溜溜的圆弧包边,摸来摸去也不刮手。

用起来也十分趁手;

单锅比同样大小的铁锅轻得多,女孩子单手掂锅,无压力。

手柄弯度也恰到好处,握感舒服。胶木材质,触感细腻,不烫不滑。而且尾端微微上翘,可远离火源的炙烤。

把手对侧装了一个锅耳,装满食物的时候,双手端拿倾倒,更稳当。

另外,还赠送了一把硅胶锅铲,配合炒锅使用,做菜更快更顺手。

TVS,1968年诞生于意大利,距今已有50多年历史,是意大利制造不粘锅的头号工厂。

RossoSfera意悠芙的锅具是在TVS的意大利总工厂研发、生产、质检完成后,再直接运到国内的。里里外外都透着意大利工匠的严谨。

每个产品出厂前都要经过各种严格、精密的检测,完全通过后才能进入市场。

锅的品质、做工细腻到连我妈这么爱挑三拣四的人都挑不着问题。

小厨房、还没买锅或准备换新锅的小伙伴一定要入手!

另外,我们还帮大家挑了一款同品牌的多功能防辐射电磁炉;

比起普通电磁炉,它罕见地做到了一级低辐射!安全性大大提高,孕妇也可以放心使用哦。

而且下单电磁炉,还赠送汤锅一个,真的超划算

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