如果电饼铛控温器坏了，可以尝试以下方法进行修理：
1. 检查插头和电源线是否正常。如果有损坏或者松动的情况需要更换或者重新固定。
2. 拆开电饼铛外壳，检查控温器连接处是否松动或者烧毁。如果是这种情况，需要重新焊接或更换控温器。
3. 如果控温器没有明显问题，可能是其他部件出现故障导致无法正常工作。此时建议找专业维修人员进行检测和维修。
4. 在拆卸和维修过程中一定要注意安全，并且在操作之前断开电源以避免触电事故发生。
总之，在进行任何维修操作之前，请确保自己具备足够的技能和知识，并且采取必要的安全防护措施。如不确定自己是否能够完成维修任务，请寻求专业人士帮助。
这个需要有专业电工知识的人士检修，首付确认是加热管的问题，还是温控器的问题，确认好了方便更换。加热管和温度控制器都需要检查电阻值是否正常
