|，取发面剂子|个，压成1亳米厚的饼，刷上一层油酥，撒上一把切好的葱花，盐|勺，五香粉|勺。
2，从一头卷起，卷成长条，从一头往里盘成圆型，压成1厘米厚的饼。
3电饼铛预热10分钟，刷油，放入饼，刷油，盖上盖子，烙lo分钟，翻面再烙5分钟，好吃的葱花饼出锅。
电饼档千层饼的做法材料
面粉2碗，葱花小半碗，鸡蛋一个，盐，水1碗，油
做法
1.面粉放大盘子里，洒点盐，拌匀后，加鸡蛋和1碗水，用筷子搅拌均匀，然后揉成光滑的面团，盖上盖子醒半小时。
2.把醒好的面团分成3分，案板洒上干面粉，取一小分放案板上擀薄，成圆形的面皮。
3.倒点油在面皮上，用筷子把油抹匀，洒上盐和葱花，然后把面皮折起来再对折，弄成面坯，然后压扁，再擀薄但要注意不要太用力。
4.电饼挡打开，插电后，内放少许油！
5,面饼放电饼里，把两面煎成金黄色即可铲起来. (煎的时候要把锅盖盖上，煎至有点微黄的时候可以洒点水，这样吃起来就外脆内软)
