准备原料：板栗、电饼铛、小刀。
将板栗冲洗干净。
用小刀在每个板栗上划一个十字切口，以便更好的熟透和扒皮。
打开电饼铛，预热后放入板栗。
盖上盖子，上下加热15分钟，不需要放油和水。
听到板栗发出噼里啪啦的声音时，先不要打开盖子，继续焖三分钟。
然后翻动板栗，再加入白糖，继续加热三分钟。
这时候可以打开盖子，再加热五分钟左右。
时间到后不要立即打开盖子，再焖五分钟后开盖取出。
用电饼铛做板栗，可以参考以下步骤：
取一个口深一些的大盆，里面接满清水，将回温的板栗全部放入浸泡二十分钟到半个小时。
把泡好的板栗用流水再次冲洗两遍后用漏网捞出沥干水分，也可以用厨房纸加速吸干。
用一把稍微锋利的小刀在板栗表面划上一个十字刀口，注意用刀安全，不要划伤。
将处理好的板栗放到大盆中，倒入十五克玉米油和适量的白砂糖，戴上一次性手套将三种材料混合均匀，多揉搓一段时间。
将板栗铺平在电饼铛中，烤五分钟左右用筷子简单翻炒两下，继续烤制四十分钟左右。
烤好的板栗关火盛出即可享用。刚出锅的板栗比较烫，可以放在旁边稍稍晾凉后食用。
在制作时，可以根据个人口味调整用料，请注意在烹饪过程中确保人员安全。
