第1步、将精品五花肉稍微冷冻后再切成0.5cm厚的薄片。
第2步、放入料酒、生抽和烤肉腌制料抓拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时。
第3步、生菜用盐水浸泡洗净。
第4步、烙馍十字花刀切成小块。
第5步、将白芝麻、孜然粉、蒜泥、葱花、香菜放入小碗淋上热油，再放入生抽、蚝油、白糖、醋和花生碎搅拌均匀即可作为蘸料。喜欢吃辣的还可放1勺小米椒。
第6步、电饼铛预热后刷少许底油，放入腌制好的五花肉。
第7步、煎至两面金黄，挟一块烤肉用生菜或小饼包裹入口，香而不腻。
第8步、煎完肉后电饼铛里也可以放入洋葱丝，蘑菇等自己喜欢吃的蔬菜，煎熟后配上蘸料，荤素搭配，营养全面
电饼铛做烧烤很好吃。
烧烤需要高温，电饼铛能够达到较高的温度，因此可以使烧烤更加入味。
电饼铛做烧烤需要注意以下几点，首先要先将食材腌制一段时间，增加入味程度；其次，要使用不沾锅，以避免食物被粘在锅上；最后，加热后要反复翻动食材，以便均匀加热，让食材更加美味可口。
