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电饼铛做棋子豆怎么做酥脆(做棋子豆用烤箱和用电饼铛哪个好)

电饼铛做棋子豆怎么做酥脆(做棋子豆用烤箱和用电饼铛哪个好)

更新时间:2024-04-02 06:07:26

电饼铛做棋子豆怎么做酥脆

用料:鸡蛋两个 面粉500克 盐适量 植物油适量 花椒面适量 味精少许

做法:

1、准备少许的面粉,在面粉里加入少许的盐、植物油、花椒面、味精。把面揉成面团,然后用擀面杖擀成厚厚的圆饼状。把面饼切成条状,然后搓成圆柱形。

2、把切成的面条切成小块。面粉撒在面块上,以免粘在一起。

3、在电饼铛内刷上油,放入面块。大约一到两分钟,用木勺翻一下,然后再刷上油。一两分后,再刷上油。再等待两分钟后,即可盛出棋子豆。

1. 小火将小茴香炒成金黄色。

2. 黑白芝麻炒熟。

3. 准备食材小茴香炒熟用擀面杖擀碎。

4. 面粉放一盆里,将所有食材放进来,里面加盐和酵母粉。

5. 搅拌均匀。

6. 揉成硬一点的面团醒发20分钟。

7. 团成圆。

8. 擀成一公分厚的薄片。

9. 切成长条。

10. 再切成棋子大小的豆豆。

11. 电饼铛预热,将切好的棋子豆放进去,摁香酥馍片键。

12. 香,酥,脆的棋子豆就做好了。