1、食材：青红辣椒8个，牛肉100克，豆腐50克，酱油，糖，葱花，蒜泥，香油。芝麻，盐，胡椒粉，酱油，白醋，水，蒜花，香菜，面粉，鸡蛋，油。
2、辣椒洗净对切去籽，加蛋打散搅匀。
3、牛肉剁馅，豆腐剁碎加入调料拌成内馅。
4、辣椒内测沾面粉填入内馅，在肉馅表面铺上薄博的面粉，再裹一层鸡蛋液。
5、放入平底锅中小火，煎成两面金黄饼熟即好。
1.面粉加入酵母粉温水和面，发酵。
2.青椒洗净切丁，葱切末。
3.青椒，葱放入碗内，加入食用油，盐，十三香调味。
4.面团擀薄，铺上青椒馅，迭起来，压好边。
5.电饼铛刷油，放入青椒饼，两面金黄即可。
