山楂糕锅饼的做法电饼铛

1.将山楂、水放入锅中以中火煮沸，关火后让材料浸泡10分钟，沥出汁液120克待降温备用。

2.将面粉、泡打粉混合过筛入调理盆中，加入还发干酵母、白糖、盐及调好的汁液混合揉匀成团，盖上保鲜膜静置松驰10分钟备用。

3.工作台撒少许中筋面粉，将松驰好的面团放入置在工作台上，以擀面棍称直径约20厘米的圆片状，直接放入已抹奶油的电饼铛内，盖上锅盖置温暖处发酵10分钟。

4.发酵好的面团以小火档慢煎8分钟，翻面再继煎2分钟，直至饼的表面出现漂亮的金黄即可起锅。