主料
鸡蛋2个
米饭1碗
辅料
油适量
盐适量
胡椒粉适量
蒜苗适量
面粉适量
饭面饼的做法步骤
1.准备食材：米饭做的是红豆米饭，白米饭也一样。蒜苗去掉杂质，淡盐水中浸泡10分钟左右反复清洗干净备用。
2.蒜苗切碎，鸡蛋打散，搅拌均匀。
3.加入米饭，搅拌均匀。
4.加入面粉搅拌均匀，感觉干，可以适量加点水，或者再打入一个鸡蛋。根据个人喜欢的口味加入调味料，我只加了盐和胡椒粉，然后搅拌均匀。
5.平底锅薄薄地刷底油，用勺子舀一勺米饭鸡蛋糊倒入锅中，再用勺子将其摊平，一勺一个饼就刚刚好。
6.翻面烙熟。注意小火慢慢的烙，怕控制不好也可以选用电饼铛。
7.出锅装盘。外焦里软，香而不腻，咸口味，饭菜一锅出，好吃又简单。
步骤
电饼铛大米饼的做法（电饼铛食谱）
 【准备材料】：大米、盐、牛奶、白糖、油、泡打粉
【做法】
1、将大米淘净后，加一小勺盐、油浸泡三天以上
2、将泡好的米用料理机打碎
3、将打好的大米面加入牛奶、盐、白糖、泡打粉、搅打成糊状
4、入预热好的电饼铛，刷上一层油，用勺子舀入电饼铛
5、起泡后出锅。
