韭菜洗净控水切碎,泡发好的粉条切碎,炒两颗鸡蛋,倒在一起,放入调料,葱,姜,盐,耗油,十三香,鸡精香油,将这些食材和调料搅拌均匀待用。
取适量面粉加一点盐,一半开水搅拌,一半凉水搅拌将这两种面和在一起,揉光,醒十分钟,下成均匀的剂子,取两个赶薄,菜放上留边,边上抹水,再盖上一个压好边,就可以上电饼铛烙了。
韭菜洗净控水切碎,泡发好的粉条切碎,炒两颗鸡蛋,倒在一起,放入调料,葱,姜,盐,耗油,十三香,鸡精香油,将这些食材和调料搅拌均匀待用。
取适量面粉加一点盐,一半开水搅拌,一半凉水搅拌将这两种面和在一起,揉光,醒十分钟,下成均匀的剂子,取两个赶薄,菜放上留边,边上抹水,再盖上一个压好边,就可以上电饼铛烙了。