茄子饼的做法电饼铛（茄子面糊饼的做法大全）

把茄子洗干净，擦去外皮，然后切成细细的条，放入盆中加一勺盐，用手挤一挤，挤出黑水，然后加两勺面，打入两个鸡蛋，加适量，放盐 花椒面调味，然后把茄子和面糊拌匀，电饼铛放油，烧热下入面糊，小火煎至两面金黄即可。