甜香脆韧，小时候最爱吃的零食
By 蕉蕉的食堂
用料
- 红薯 2个
- 面粉 150克
- 糯米粉 100克
- 白芝麻 少许
- 红豆沙 100克
- 食用油 适量
做法步骤
1、红薯去皮切薄片
2、上锅蒸熟
3、压成泥状
4、加入面粉和糯米粉搅匀和面
5、活成光滑面团后包上保鲜膜醒面20分钟
6、把白芝麻放碟子上
7、面团揉成长条状
8、切成小剂子
9、小剂子压扁后包入豆沙馅
10、封口
11、两面压上白芝麻
12、电饼铛热油后放入红薯饼
13、煎至两面金黄后可出锅
红薯的营养功效
1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
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