孩子们平常不爱吃青菜，为了给他们补充维生素，就想办法吧！
By 妞妞仔仔多多
用料
- 青菜 2-3棵
- 中筋粉 250克
- 小葱 2根
- 油 适量
- 盐（油酥） 适量
- 盐（面团） 2克
做法步骤
1、切末，油酥的制作:碗中倒少许面粉，油烧热倒入碗中 放入盐充分搅拌均匀即可。
2、洗净放入料理机
3、倒入少量清水打成汁
4、打好的
5、倒入面粉搅拌均匀
6、和成光滑又软的面团，不能太硬，盖上盖子醒20分钟。
7、适量面团擀开
8、越薄越好
9、涂抹油酥
10、洒上葱花
11、折扇子一样折起来
12、从一头卷起来
13、卷好的
14、擀开
15、擀成圆形
16、预热好的电饼铛刷油
17、放入饼
18、一共翻3次，每次盖上盖子焖2分钟
19、层层起酥，又很软。
20、为了防止饼变干，出锅后充分盖严，吃的时候饼还是特别软的。 儿子一口气撕吃了一个。
青菜的营养功效
肺热咳嗽、身热
口渴、胸闷、心烦
食少便秘、腹胀
青菜的饮食禁忌
青菜不宜生食。 脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食青菜。
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