电饼铛做菜馍的做法（电饼铛塌菜馍的家常做法）

韭菜、菠菜切碎,加少许香油拌匀

和面

饧发20分钟

面团饧发后,切成大小合适的剂子,擀成面皮

取适量菜馅,放盐、磕一个生鸡蛋,拌匀,平铺在面皮上

再取一张面皮,放到菜馅上,轻轻用手指按紧周围部分,拿起碗,顺着饼边一转,把多余的面就给去掉了,留下圆圆的一张饼

电饼铛打开,调到烙饼档,把菜馍放进去,