大头菜菜馍的做法（卷心菜菜馍的家常做法）

主料：大头菜500克 面粉适量

辅料：小葱100g 香菜50g 鸡蛋5个 水少许盐适量

1.大头菜切细丝，加适量盐腌一下；

2.小葱香菜切末；

3.将腌过变软的大头菜加入葱花 香菜末拌匀，打入鸡蛋搅匀，加入适量面粉，加适量水搅匀；

4.电饼铛烧热，加油，倒上适量面糊摊匀，稍微凝固的时候翻面煎另一面至金黄色即可。