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电饼铛发面芝麻饼的做法(电饼铛杂粮发面饼的家常做法)

电饼铛发面芝麻饼的做法(电饼铛杂粮发面饼的家常做法)

更新时间:2023-12-24 15:53:21

电饼铛发面芝麻饼的做法

发面饼绵软易消化,最适合老人孩子食用。盆中放入中筋面粉250g,40度温水130g,发酵粉2g,和成较面团醒发40分钟。

面团醒发后揉匀排气,擀成大面片,在面片上刷上食用油,撒上盐和胡椒面,从上往下卷起来 ,用刀切成数个面团,做成饼坯后再静置十分钟,然后擀成小饼。

饼的两面刷蛋液,在白芝麻里沾一下,再稍微擀一下将芝麻固定住。

电饼铛预热刷油,将饼放入烙至两面金黄。