不需要,因为电饼铛刷上油放上洗干净的豆角不会溅。新鲜豆角也有足够的水份,煎的时间合适了,豆角会外焦里嫩,刷上烧烤酱或者根据自己喜欢的口味刷上酱。
新鲜豆角焯水后会水份流失,烤好了也会比较干,没有不焯水的吃起来嫩,所以豆角烤之前不用焯水。