电饼铛版烤茄子怎么做好吃

工具/原料

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茄子 (2个)

蒜末 6克

红椒 5克

生抽 蚝油 10克

芝麻香油 5克

辣椒面 孜然粉 芝麻 各15克

方法/步骤

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茄子切四瓣，再划上几刀；

上锅开中火蒸8分钟；

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芝麻 孜然粉 辣椒面 加入食盐 生抽  蚝油 芝麻香油搅拌均匀；

3/4

蒸好的茄子拿出来；

电饼铛加热刷油；

放入茄子  茄子肉朝下，开小火烤一分钟；

再翻面涂上一层植物油 再涂上调好的酱汁烤一分钟；

4/4

最后撒上蒜末  红椒 就可以了。