电饼档怎么烤茄子

1、茄子洗净后放入抹好油后的电饼铛中，上下火煎烤大概5-6分钟，让里面的茄子瓤变软。期间要翻过来一次哦2把茄子豁开，平摊在电饼铛上，继续用上火煎烤3分钟左右。

3、在茄子瓤上抹上蒜蓉辣酱，然后继续煎烤2分钟左右。

4、撒入烧烤料，在继续煎烤2分钟左右。

5、熟透后即可出锅，上面撒上葱花和香菜。真是让人垂涎欲滴啊！