以下是发面三角饼子在电饼铛中的做法：
材料：
- 面粉 300克
- 酵母 3克
- 糖 10克
- 盐 3克
- 温水 150ml
- 鸡蛋 1个
步骤：
1. 将面粉、酵母、糖、盐混合均匀，加入温水和一个鸡蛋，搅拌成面团。
2. 把面团放在温暖处进行发酵，大约需要30分钟。如果房间比较凉，可以在电饼铛内先预热一下，关掉后再放置面团。
3. 发酵好的面团分成若干份，擀成圆片或者三角形。
4. 将电饼铛加热至200℃左右，涂一层油。
5. 把擀好的三角形或圆形的饼子放入电饼铛中，封盖加热约2分钟左右。
6. 然后打开盖子，将饼子翻转过来再封盖继续加热1-2分钟直到两面都金黄色即可。
注意事项：
1. 在加入温水时要适量，不宜过多或过少，否则会影响面团的质量。
2. 发酵时间要充分，发好的面团才会有松软的口感。
3. 煎饼时火候要适中，防止糊锅或者太生。
4. 翻面操作时要轻柔，避免饼子掉出来。
希望这个做法可以帮助到你，享受美食的同时也不要忘记注意食品安全哦~
