食材清单
饼胚： 、 普通中筋面粉 500克 、 酵母 4克 、 代糖 3克 、 盐 3克 、 温水 280克 、 馅料： 、 卤牛肉 1块 、 青椒 3个
烹饪步骤
步骤1/19
称量好面粉
步骤2/19
称量好代糖放入面粉中
步骤3/19
酵母粉放入面粉中
步骤4/19
放盐
步骤5/19
加入清水
步骤6/19
用筷子搅拌成絮状
步骤7/19
揉成光滑的面团
步骤8/19
放在密封容器中发酵40分钟
步骤9/19
取出揉搓排气，搓成长条，分成均匀的剂子，整形成自己想要的形状，放入烤箱中层150度烤10分钟（也可以先煎后烤）
步骤10/19
烤好的饼取出放凉备用
步骤11/19
清椒对半切开后去籽
步骤12/19
切碎
步骤13/19
自己做的卤牛肉
步骤14/19
先切片
步骤15/19
再切丝切粒
步骤16/19
和青椒一起拌匀
步骤17/19
三角馍中间切开（不要切断），夹入馅料
步骤18/19
淋上少许卤汁，开吃
步骤19/19
做好了
