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电饼铛做巧克力的方法

电饼铛做巧克力的方法

更新时间:2023-09-10 12:18:07

电饼铛做巧克力的方法

主料:面粉150g,烘焙白油35g,温水40g,黄油20g,香蕉120g,蛋液适量,可可粉5g,炼奶适量。

做法步骤:

1.黄油隔水融化备用。

2.在黄油中加入50g面粉做成油酥备用。

3.在100g面粉中加入35g烘焙白油,逐次加入40g温水和成面团。

4.面团需要松弛一会儿,这时正好做派的馅儿料,香蕉切小块,撒入可可粉。

5.将可可粉跟香蕉拌匀备用。

6.面团用手压扁,将油酥包入。

7.像是包馅饼一样的把油酥包好哦。

8.将包了油酥的面团擀成饼状,右边三分之一往中间折回来。

9.左面也往中间折起,压在右边的面皮上,折好后擀平。

10.叠被子结束后,将面皮擀成半厘米左右的面片儿。然后分成三份儿。

11.取一份面皮,在左面用刀划三条口子。

12.将滚好可可粉的香蕉馅放在没有划开的一侧,在馅儿料上淋适量炼奶。

13.在面皮四周涂一点儿蛋液,将左面的饼皮盖在右面,用筷子压紧四周。涂了蛋液后会好压紧的。

14.将做好的香蕉派放入预热好的电饼铛里,表面刷上蛋液。盖上电饼铛,按下馅饼键。

15.电饼铛提示音响起,香蕉派就烤好了哦。如果不是智能电饼铛,大概应该烤8分钟就好了。