用料:黄油(或植物油)20克,低筋粉150克,细砂糖30克,牛奶200克,香蕉1根。泡打粉2克,草莓几个,蓝莓几个,圣女果1个,巧克力都几个。
1. 将低筋面粉、细砂糖和泡打粉混合过筛后备用,把香蕉去皮,用勺子碾成泥(留两片备用),将黄油用微波炉融化成液体。
2. 把融化的黄油倒入牛奶中,打入鸡蛋搅匀到看不出明显油花的状态。
3. 将牛奶黄油液和低筋粉混合,搅拌到无颗粒状态,再加入香蕉泥拌匀。
4. 将平底不粘锅小火加热,锅里不用放油,直接舀一勺面糊,倒入锅中。先做小狐狸的圆脑袋,所以把面糊摊成圆形就可以了。
5. 用小火烙到底部凝固,表面出现密集的小气泡,用锅铲翻面,继续小火烙熟。
6. 烙好后盛出放在盘中,再重复这个步骤,烙出身体和胳膊等。
7. 把草莓对半切开,摆在盘中充当耳朵和尾巴,再用香蕉片充当脚,蓝莓当眼睛和鼻子,圣女果切出小花型,放在小松鼠的手中即可。
把这几块松饼换个位置,就能摆出小松鼠的样子,也可以让孩子自己动手来玩玩,把吃的过程变得更加有趣。