胶东喜饼在超市经常会看到有卖的，也是我们老家胶东的一个特色小吃，非常有营养，而且做法简单，一学就会，最关键的是成品，超级松软香甜好吃，只需要一碗面粉，两个鸡蛋，教你在家也能做胶东喜饼，比面包还好吃的呢，而且绝对是好吃上瘾，热吃凉吃都非常好吃。
下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧，喜欢的小伙伴们赶紧动手为家人做起来吧，非常健康有营养的美味汤，关键是不用油，绝对是好吃不腻的哈。
【喜饼】
食材用料：普通面粉（也叫中筋面粉）255克、酵母2.5克、糖45克、鸡蛋1个 蛋黄1个、牛奶或者水55克、奶粉50克、花生油50克
制作过程：
1、首先我们先将所有食材全部都放入打面缸中，如图所示。
2、开启机器一档将其搅拌成无干粉状态，然后转二档继续将其揉成光滑面团。
3、将面团稍做整理成一个光滑面团，如图所示。
4、将揉好的面团搓成长条，将其等分成8－9个剂子，如图所示。
5、将等分好的面剂子，用擀面杖多擀几次，然后将其揉成一个光滑的面团，依次摆放到烤盘中，如图所示。
6、将揉好的面团表面盖上湿布，放温暖的地方进行发酵，让其发酵至约为原来两倍大即可，如图所示。
7、在发酵好的面胚的烤盘上，盖上另一个烤盘，如图所示。
8、烤箱提前进行预热，设置温度为190度，时间25分钟。
9、烤好可以出炉喽，圆圆，特别松软哟。
10、切开，蛋香味好足，太好吃了。
11、已经忍不住直接吃掉两个了，哈哈，营养好吃哟。
[小贴士]：
1、因为鸡蛋大小会有所不同，所以牛奶或者水的用量可以灵活操作，我上述1个全蛋加一个蛋黄的用量是78克，供参考。
2、感觉不好揉光滑表面时，就用擀面杖多擀上几次即可。
3、烤箱温度会有所差异，以上仅为一个参考温度，具体还要根据自家烤箱实际温度来灵活操作。
4、也可以不用烤箱，直接电饼铛或者是不沾锅来操作都可以哈，将其小火烙制两面金黄色即可。
5、也可以将其里面包入馅料：传统馅料是花生馅：炒熟的花生碎加入适量糖及一点点炒熟的面粉混合均匀即可，现在改良，可以放入任何自己喜欢吃的馅料哈。
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