以前总是觉得，要做饼干，怎么也是需要有烤箱才能做出来的，但是后面才知道，原来有没有烤箱不重要，没有也是照样可以做饼干的，当然，在没有烤箱的时候，你家至少需要一个电饼铛！
要做饼干，首先，就需要有面粉，把面粉能出来做成面团，之后盖上保鲜膜进行发酵，需要将面粉发酵到两倍大的样子。
用玉米油加上淀粉、葱花和盐，这样就可以做成油酥了，做好之后把它搓成一个小圆形的团子，放在一边。
接下来将发好的面团取出来，然后切成小剂子，将它压成一片一片的，然后将油酥放进去，包在面皮里面，然后做成包子一样的形状，包好之后在用保鲜膜盖一下。
然后在案板上撒上一些干面粉，将包子状的面团去除，放置在上面，然后用擀面杖压成方形，并用叉子在上面戳上一个一个的洞。
最后，我们需要用小刀将这个方形的面饼切成一小块一小块的，我这里切的不是很规整，讲究细节的朋友可以按照自己的方法来。
最后我按照上面的方法将之前的方形压成了圆形，之后就可以直接下锅了，电饼铛抹上油，将饼干放进去，3分钟之后翻面，做好之后就可以起锅了。
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