二姐心得之美味的苏打饼干欢迎大家观看我这篇教你做苏打饼干的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。
二姐今天浏览网上的零食，发现各式各样美味的苏打饼干，各个样子都不同，但是看着包装上的图片样子真的非常吸引我。二姐给家里人看了下苏打饼干的图片，也觉得看着还是挺好的，也都催促着让二姐买点回来吃。二姐继续看了下卖的苏打饼干，然后打开冰箱看了看里面的食材，正好家里还有葱花。所以二姐想着就用现有的食材，自己动手做一个苏打饼干吧。没想到做完之后家人还以为是自己买好的，不仅样子看着好看而且做出来的味道家人也很喜欢的。所以二姐也想着把这个做法和大家说说，希望大家也能学会这个苏打饼干的做法。
1、葱香味十足，酥脆好吃
二姐虽然用的是电饼铛，但是做出来的苏打饼干充满了葱香味道，而且苏打饼干咬一口之后嘎嘣脆，和外面卖的苏打饼干一个样。
2、做法简单
苏打饼干不用烤箱做，二姐觉得只用到了电饼铛就够用了。而且只要切片成功后，用电饼铛把苏打饼干烙的没有水分就能出来酥脆的口感了，做法比较简单，大家可以看一下我做的步骤，基本上就能学会这个苏打饼干了。
苏打饼干的做法【所需的食材】
主材：面粉180g、牛奶100毫升。
辅材：食用油20g、食盐少许、苏打少许、酵母粉3g、葱段少许。
【开始做苏打饼干】
1、首先我们找一个干净的面碗，把面粉、食用油、酵母粉以及苏打粉和食盐放到面碗中。
2、我们把葱段切成葱花碎末，把切好的葱花放到一个小碗中，这个就是做苏打饼干的食材。
3、在面粉中和把100毫升的牛奶倒进去。
4、不用再加水，把面粉和成一个光滑还比较均匀的面团，这就和好了做苏打饼干的面团，我们需要醒面二十分钟就可以了。
5、把面团擀成一个薄一些的大面片，然后我们把面片切成稍微大一点的小块，并且用叉子把面片上戳若干个小孔。
6、电饼铛先预热一下，不用再刷食用油了，就可以把苏打饼干放进去烙了。我们注意要不断翻面。
7、翻两三次面之后就做好了苏打饼干，大家可以看下做好的苏打饼干效果是不是很好呢？
1、切苏打饼干有技巧
因为用电饼铛烙苏打饼干的时候，苏打饼干会收缩回去，所以建议大家把苏打饼干稍微切的大块一些，防止烙苏打饼干的时候容易做糊。
2、烙苏打饼干有技巧
二姐建议大家在烙苏打饼干的时候不用再另外加食用油了，本身苏打饼干就不是那种油腻的饼干。而且因为我们在和苏打饼干面皮的时候，已经放了适量的食用油。所以靠着苏打饼干自身的食用油，二姐觉得就已经够用了。
以上就是二姐做的关于苏打饼干的文章，欢迎大家关注我和我交流！
