大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！
韭菜是我们日常生活中常见的一种食材，韭菜的营养也非常的丰富，含有丰富的维生素，尼克酸，胡萝卜素，碳水化合物和矿物质等。韭菜不止在营养健康方面有很重要的作用，而且有很高的药用价值，对人体有很高的营养价值，而且韭菜是百搭的，不管怎么做搭配什么样的菜都非常的好吃又美味。
但是很多人都不喜欢吃韭菜，说韭菜的味道不好吃，吃起来的口感也是非常的怪。媳妇就不喜欢吃韭菜，今天凑着媳妇睡觉，小董做一个豆腐韭菜早餐饼，做法简单，味道特别棒，吃起来外焦里嫩，两口就吃下去一个，真的非常的鲜香。
——【豆腐韭菜早餐饼】——
【主要食材】：豆腐，韭菜，鸡蛋，面粉
【配料】：盐，鸡精，十三香，蚝油，香油，食用油
【具体制作步骤】：
1、首先我们将准备好的食材清洗干净，然后先将韭菜切成末，盛入盆中，
2、在韭菜碎中放入豆腐，用万能的小手将豆腐抓碎，充分搅拌均匀，
3、在碗中打入一个鸡蛋，放适量的盐，鸡精，十三香，放点蚝油，香油，最后放适量面粉，继续用万能的小手抓拌均匀即可
4、电饼铛预热，然后倒入食用油，用刷子抹匀，取适量馅，用两只小手拍打成圆饼，
5、将做好的圆饼放入电饼铛中，中火慢慢煎，韭菜的香味飘满了整间房子，真的太香了，煎至一面金黄后翻面，将两面都煎至金黄就可以出锅了
这样简单又美味的豆腐韭菜早餐饼就做好了，吃到嘴里真的太想了，真带劲，不吃韭菜的你永远体会不到其中的滋味，趁媳妇没起床抓紧消灭掉
【烹饪小贴士】：1、豆腐尽量的处理的比较碎一些，和韭菜充分搅拌均匀
2、韭菜尽量的切的碎一些，不能太长，否则会影响口感
3、用电饼铛煎饼的时候一定要用中小火慢慢煎
大家对于豆腐韭菜早餐饼的做法有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！
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