用料：
主料：面粉100克 土豆1个 芹菜1棵 白菜半棵
辅料：食盐3克 五香粉1克 植物油6克 甜面酱3克 辣椒粉2克 食醋3克 芝麻油2克
详细做法步骤如下：
1、土豆削皮备用，芹菜只要没有叶子的后半段，准备好白菜，都将其切成丝。土豆泡在水中，洗去多余的淀粉
2、锅中2g的植物油，放入土豆丝，看到土豆丝变透明的时候，放入芹菜丝
3、放入白菜丝，一点儿的辣椒粉和食醋，2g的食盐，翻炒均匀即可
4、面粉放入碗中，加入剩余1g的食盐，五香粉，加入少许的温水和成较软的面团，醒发30分钟。30分钟后拿出面团，案板上铺3g的植物油，将其均匀的和入面团中，面团分成五个小面团
5、将一个面团擀开，从上至下卷起来，再擀薄，继续卷起，收口按扁
6、擀成薄饼，和平底锅的大小差不多即可。剩余的1g植物油放入锅中，放入饼子小火烙
7、烙至两面金黄即可出锅，抹一层甜面酱，铺上炒好的蔬菜
8、卷起来
9、开吃
10、配一碗黑米杂粮粥
11、营养快手早餐很方便
小编提示：
1、烙饼的时候一定要小火，不然饼会糊。
2、饼子尽量要擀的薄厚均匀，否则过薄的地方烙出来会发硬发脆，不好卷。
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