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电饼铛自制鸡蛋卷的家常做法(电饼铛鸡蛋卷的做法大全图解)

电饼铛自制鸡蛋卷的家常做法(电饼铛鸡蛋卷的做法大全图解)

更新时间:2022-03-29 07:32:22

前些日子老公生日,一家子出去大餐了一顿,考虑到孩子就没有全点辣菜!点了道鸡蛋卷,鸡蛋饼卷着蔬菜还有贝类的肉!吃起来感觉不错!七月也是挺喜欢吃的!对于在饭店吃过的美食,我很多时候都有自己尝试做的冲动!这次也不例外!我没有完全按照饭店的食材去做,自己稍微改良了下!其实自己做起来才发现,这道菜真的很简单!味道也很好吃!

By 七月的大手 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 黄瓜 1根
  • 胡萝卜 1根
  • 鸡胸肉 1块
  • 鸡蛋 12个
  • 甜面酱 适量

做法步骤

1、准备好所有食材

2、鸡胸肉切丝,放入适量的料酒,盐淀粉抓匀

3、黄瓜,胡萝卜切丝,我用削皮器削的!

4、鸡蛋放入适量的盐打散,我每次打4个鸡蛋,这样可以做两个鸡蛋饼

5、锅中放入适量油,油热放入鸡肉,翻炒均匀

6、待鸡肉变色,放入适量的甜面酱,翻炒均匀后就可以装盘出锅了!

7、电饼铛预热好,然后刷上适量的油!刷一点点就可以

8、倒上鸡蛋液,利用小铲子,将其均匀的摊开!不用盖盖子,一会的功夫就好了!

9、鸡蛋饼做好后,等其冷却,放入适量的黄瓜丝,胡萝卜丝,以及炒好的鸡肉!卷起来,卷紧点

10、用刀将鸡蛋卷切开!用牙签固定要切的距离,这样切出来更整齐

11、很好吃,要不要来一个

小贴士

大手提示: 1.如果不好确定每次放在电饼铛上鸡蛋量,就每次打散两个鸡蛋!两个鸡蛋是一次摊饼的量 2.在卷鸡蛋卷之前,也可以在鸡蛋饼上刷一层甜面酱或者辣酱! 3.切鸡蛋卷的时候,用牙签固定更好操作! 4.我做的比较多,如果家里人少,摊两个鸡蛋饼就够了

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