红皮萝卜，不是水果，但却胜于水果，绝对是物美价廉的养生食材，可以帮助我们促进肠蠕动，促消化，通气，增强免疫力。
萝卜好储存，年前婆婆便从老家送了一大袋过来，这些天不出门，正好经常做一些。但萝卜虽好，孩子却不太爱吃，除了，煎萝卜丝饼。
萝卜丝饼，做法简单，将萝卜刨成细丝，混合鸡蛋、面粉拌成面糊，烙成饼状即可。烙的时候满屋飘香，萝卜特有的清香十分出彩，柔软味美。豆妈每次用6个萝卜，煎将近20个萝卜丝饼，孩子都能吃光~
做早餐、晚餐都非常合适，明日立春了，喜欢的朋友快来试试，帮您的肠胃通通气！
【准备食材】：
红皮萝卜3个、鸡蛋2个、大葱或者小香葱1段、面粉适量、盐、胡椒粉
【具体做法】：
1、萝卜洗净，擦成细丝。
2、加入适量盐，抓均匀，多抓一会儿，让萝卜丝变软出水。
盐的量不用多，平常炒这么多萝卜你需要加多少盐放多少就可以了。
4、打入鸡蛋、葱花、少许胡椒粉一起搅拌均匀。
5、加入适量的面粉，继续搅拌均匀。
拌成如下图这样的黏稠状就可以了。
6、平底锅或者电饼铛上倒些油，放入萝卜丝煎至两面金黄色即可。
萝卜丝饼完成！
好香啊！清香味美，一家人都喜欢吃~
【小贴士】：
1、萝卜丝要尽量擦细一些，加盐可帮助变软，盐腌出水也便于加面粉搅拌。
2、不喜欢鸡蛋的可以不放鸡蛋，味道也不错，但葱花建议一定要放一些，很提味哦。
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