初一饺子初二面，初三“合子”往家转，初四烙饼摊鸡蛋，初五的年糕和面食。初五下午五点半我们还在妈妈家聊天，想到初五吃年糕和面食，决定来我家做炸糕和烙饼。
网购的5斤黄米面初一做了一次还有一半，那天虽然做成功了，但总觉得有些火候不够，出锅的糕面揉时粘手，当时蒸的时间是20分钟、出锅倒面板上时油也摸的不多，揉是蘸油揉的。因是40年前在北方做过，具体做法都记不清楚了，过后我查了一下，出锅要面板抹油、沾水反复揉，邻居刘姐告诉蒸25分钟，这三个环节不对。
第二次再做时，决定在这三个环节改进下。蒸的25分钟时间到了出锅时，我正在擀面烙饼，于是由姐姐揉糕面，弟弟掌勺炸。姐姐沾水反复揉糕，揉成光滑糕面团。我将饼放入电饼铛后，让爱人负责翻面，我也过来做糕，这次沾水做一点也不粘手，包了红糖后可以捏成圆形放面板上，一锅炸完再炸，没有了初一的手忙脚乱，炸出的糕也比上次漂亮。
蒸糕面时，我们将香肠、牛肉、莲藕、酱肉一起放入同时蒸的，糕做好后，爱人饼也烙好了，姐姐切好蒸菜，将罐头鸡汤倒入火锅，开锅加入香菇、汤粉和妈妈在院子里摘的白菜。
初五的晚餐做的简单快捷，我们五人一起动手，各施其责，时间在制作美食中度过，一家人边做边聊，很快就端上了餐桌，家人围坐在一起，边吃边聊，其乐融融。
对我们来说，年就是一家人一起忆往昔、话将来、齐参与、共品尝，过年好啊！
