最近在很多做辅食的朋友圈看到了这种果蔬脆片,给闺蜜的小孩买了两罐,小朋友超爱吃的!口感是脆脆的,不要说孩子爱吃,大人也是贪吃的停不下来。于是就自己研究了做法,想自己在家制作,毕竟买一罐要30多块,还是自己做经济实惠点~
这种果蔬脆片,用新鲜果蔬汁制作,口感酥脆,入口即化,适合8个月以上的宝宝食用,无任何添加。好看又好吃,出去玩带着也方便,有点像薯片,又有蔬菜水果本身的鲜味;颜色也五彩缤纷也很是讨喜。
没有蛋卷机的亲们可以用平底锅或者电饼铛做也可以,营养健康无添加剂,吃多也不会腻哦~
做法1.准备面粉150克,牛奶50克,1个鸡蛋放入碗中
2.用筷子搅拌成无颗粒的糊状,然后分成三份
3.其中一份加入15克红心火龙果汁搅拌成粉色糊状
4.第二份加入20克紫薯泥搅拌成紫色糊状
5.最后一份加入20克南瓜泥搅拌成黄色糊状
6.用小勺盛一点倒入蛋卷锅里,盖上上盖,用手压一下上盖,这样薄脆会又薄又熟得快!十几秒就差不多好了
漂亮吧,多彩又缤纷,香香脆脆的,有点香薯片的口感~
小贴士1.装入瓶子里密封好,好健康的果蔬薄脆,可以保存一周左右
2.由于鸡蛋有大有小,面糊稀稠状态不一,如果面糊太过浓稠,可以添加适量牛奶或清水,太过浓稠的面糊制作出来的蛋卷会比较厚,不够松脆
3.蛋卷模具要预热后才能加面糊,否则容易粘模具
4、在燃气灶上烤的时候最好用小火,中途可以打开观察一下状态,如果颜色变得微黄就差不多了
5.可以尝试用别的果蔬汁做做看,喜欢吃甜的加糖,喜欢吃咸的加入盐
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