生活中没有美食和美景不可辜负，大家好，我是厨娘。一天的工作忙碌下来，大部分的人都会倒头就睡，早起根本起不来，尤其是冬天，天气寒冷，很多人更喜欢懒被窝。但是上班族和宝妈们一年365天都不可以睡懒觉，那么，问题就来了，想早上睡懒觉，就要学会做懒人早餐，简单易学，十分钟就能搞定。
早餐是我们人体中所需营养最丰富的时候，上班族有一个共同的习惯，那就是不吃早餐。但是这样是错误的，长时间不吃早餐会影响我们的身体健康，甚至危害生命。所以说早上不但要吃饱还要吃好，鸡蛋也是我们早餐中不可缺少之一。
鸡蛋是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，富含胆固醇，营养丰富，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定的脂肪、维生素A和矿物质，具有保护肝脏、健脑益智、保护视力等功效。很多人都在问，怎么才能简单快捷地做早餐呢？今天我就与大家分享一下土豆鸡蛋饼的做法，10分钟就能搞定，非常适合懒人和宝妈们，一起来看看吧！
【土豆鸡蛋饼的具体做法】
所需要的食材有：土豆一个、母鸡蛋3个、葱花、十三香、蚝油、食用油、香油、食用油。
第一步：准备一个新鲜的土豆去皮，切成薄薄的薄片，然后再改刀切成细细的细丝，放入盐水中浸泡十分钟，多清洗几遍，把淀粉清洗出来，捞出控干水分备用。
第二步：把控干水分的土豆丝装入大碗内，打入3个母鸡蛋，1勺面粉、2勺蚝油、适量的十三香、香油、食用油、适量的盐、放入提前切碎的葱花，搅拌均匀，搅拌至没有面粉颗粒状，记住不需要放一滴水，这个面糊跳的稠一会口感会更好。
第三步：电饼铛提前预热，底部刷一层油，用勺子舀至面糊放入电饼铛内，用铲子摊平，扣上盖子，煎至2分钟翻个个，再煎另一面，这样煎至两面金黄，大概3分钟就可以熟，出锅即可。如果家里有黑芝麻或者是白芝麻点缀一下，更完美。
营养美味，简单快捷的早餐就做好了，再来碗热乎乎的小米粥或是热牛奶，真的是绝配啊。太好吃了，大人孩子都喜欢，给肉都不换。
关于土豆鸡蛋饼的做法您学会了吗？如果您有更简单快捷的美食做法，欢迎下方留言评论，我们共同学习。土豆鸡蛋饼的做法就分享到这里，如果您喜欢我的分享就帮忙转发 收藏 关注吧，感谢观看！
生活小技巧：挑选新鲜鸡蛋的小技巧：
1、看外观：蛋壳上有沙点的鸡蛋不要买，因它的蛋壳薄，容易使细菌进入鸡蛋内部。
2、听声音：拿起鸡蛋在耳边摇晃，如果没有声音，便是比较新鲜的鸡蛋；有水晃荡的声音即是陈蛋。
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